definição e significado de Progetto:Cucina | sensagent.com


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Definição e significado de Progetto:Cucina

Definição

definição - Wikipedia

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Wikipedia

Progetto:Cucina

                   
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Progetto Cucina

Il Progetto Cucina ha lo scopo di migliorare la qualità delle voci di Wikipedia concernenti la cucina,
gli argomenti ad essa correlati, e di aumentarne il numero.

Per consenso della comunità, in data 17 ottobre 2006 il "Progetto Cucina" e il "Progetto Alimenti" si sono uniti sotto il nome di "Progetto Cucina".

Portale Cucina | Chez Babette | voci su Cucina e Gastronomia | Wikibooks-logo.svg Wikibooks: Libro di Ricette

  Scopi del progetto

Gli scopi del Progetto Cucina sono:

  • inserire voci riguardanti la cucina delle varie aree del mondo
  • sviluppare voci riguardanti la storia della cucina e delle sue diverse branche
  • catalogare gli alimenti per categorie
  • catalogare gli organismi di controllo e tutela di maggiore rilevanza
  • curare i portali Portale:Cucina e il Portale:Alcolici.

Il progetto NON intende inserire ricette, che possono essere inserite nel Libro di cucina su Wikibooks in italiano e linkate nelle voci interessate. Per inserire in link va posto {{interprogetto}} in coda alla voce.

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Linee guida

Linee guida approvate Y

  • ...

Linea guida in discussione No

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Lavoro sporco


Vai alla categoria di lavoro sporco
Categoria Voci %
Voci da aggiornare 2 0.15 %
Voci da aiutare 1 0.07 %
Voci in cancellazione 0 0 %
Voci da categorizzare 1 0.07 %
Voci da controllare 21 1.53 %
Voci da controllare per copyright 3 0.22 %
Voci da correggere 4 0.29 %
Voci da verificare per enciclopedicità 5 0.36 %
Voci mancanti di fonti 317 23.05 %
Voci con fonti non contestualizzate 11 0.8 %
Voci orfane 103 7.49 %
Voci non neutrali 13 0.95 %
Voci da ampliare 803 58.4 %
Voci da templatizzare 7 0.51 %
Voci da tradurre 1 0.07 %
Voci da unire 28 2.04 %
Voci da wikificare 73 5.31 %
Totale 1375 100 %
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Cartella arancione.jpg
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Modello voce

Le voci andrebbero scritte tutte seguendo queste indicazioni, al fine di ottenere una maggiore omogeneità. Puoi usare il box qui sotto, inserendo il titolo della voce nel box corrispondente e premendo il relativo pulsante.

Sfondo bagliore.png
Nuvola apps ksig.png
Crea una nuova voce
Crea una nuova voce




[[|Leggi...]]

  Tabella

Ogni voce dovrebbe avere accanto, sulla destra, una tabella riassuntiva ottenuta tramite l'utilizzo di uno dei seguenti template. Scegli il template in base alle caratteristiche del prodotto:

Se si tratta di usa il template
Un prodotto gastronomico {{Gastronomia}}
Una birra {{Birra}}
Un vino prodotto a San Marino {{Vini sammarinesi}}
Un tipo di Funghi {{Micomorfobox}}
Un alimento generico {{Alimentare}}
Un vino DOC-DOCG {{VinoDOC}}
Di elencare i valori nutrizionali di un alimento {{Valori nutrizionali}}
Un tipo di bicchiere {{bicchieri}}

  Incipit

L'incipit, ovvero le prima frase che aprono la voce, deve contenere il titolo della voce (scritto in grassetto) e una breve descrizione del prodotto, in non più di 5/6 righe.

  • Ad esempio:

La pizza è un prodotto gastronomico che ha per base un impasto di acqua, farina di frumento, e lievito, che dopo una lievitazione di almeno ventiquattro ore viene lavorato fino a ottenere una forma piatta, cotto al forno e variamente condito.

  • Scritto come:

La '''pizza''' è un prodotto [[gastronomia|gastronomico]] che ha per base un impasto di [[acqua]], [[Farina|farina di frumento]], e [[lievito]], che dopo una lievitazione di almeno ventiquattro ore viene lavorato fino a ottenere una forma piatta, cotto al forno e variamente condito.

  Descrizione

Il corpo della voce dovrebbe fornire almeno le seguenti informazioni:

  • Caratteristiche del prodotto ed eventuali segni di riconoscimento (nel caso di prodotti DOP/IGP)
  • Caratteristiche salienti del processo di produzione o preparazione (NON inserire però generiche ricette)
  • Cenni storici e diffusione del prodotto a livello regionale/nazionale/mondiale (cerca sempre di evitare il localismo)
  • Eventuali curiosità o galleria di immagini

  Correlare ad una ricetta su Wikibooks

In coda alla voce e prima delle categorie inserite:

== Altri progetti ==
{{interprogetto|ricetta=nomeRicetta}}

Nota: prima creare/controllare che la ricetta sia presente su Wikibooks

ATTENZIONE: funziona solo se il nome della voce e la ricetta sono identici, altrimenti bisogna utilizzare i parametri opzionali descritti nel manuale del Template:Interprogetto.

Esempio: Cucina vicentina rimanda alla [[Categoria:Ricette regionali-Veneto]] del libro di cucina con la presente sintassi:

{{interprogetto|b_oggetto=ricette|b=Categoria:Ricette regionali-Veneto}}


  Collegamenti esterni

Inserire gli eventuali collegamenti esterni, come sito ufficiale del prodotto o siti web che ne parlano in modo ampio e prevalente. Evitare meri collegamenti a siti di ricette non ufficiali, costituiscono una violazione del secondo pilastro di Wikipedia e sono a rischio spam.

  Categoria

Per comprendere come categorizzare leggere qui.

I template DOP IGP, Agroalimentare e Gastronomia assegnano alle voci le categorie corrispondenti in modo automatico.

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Avvisi

Per segnalare voci che necessitano di interventi particolari utilizzare i seguenti avvisi:

  • Abbozzi
Stub cucina.png {{S|cucina}} - Per tutti gli abbozzi di cucina e gastronomia.
Stub vini.png {{S|vini}} - Per tutte le voci di argomento enologico.
Stub birra.png {{S|birra}} - Per tutte le voci di argomento brassicolo.
  • Da aiutare
{{A|cucina|agosto 2012}} - Per le voci che hanno bisogno di essere riscritte.
  • Da cancellare
{{Cancellazione|arg=cucina}} - Per le voci che vanno cancellate.
  • Da controllare per copyright
{{Controlcopy|motivo=|argomento=cucina|mese=agosto 2012}} - Per le voci di cui si sospetta una violazione di copyright.
  • Da verificare per enciclopedicità
{{E|motivo|cucina|agosto 2012}} - Per le voci la cui enciclopedicità è dubbia.
  • Voci mancanti di fonti
{{F|cucina|agosto 2012}} - Per le voci che necessitano di fonti verificabili.
  • Voci con fonti non contestualizzate
{{NN|cucina|agosto 2012}} - Per le voci le cui fonti o bibliografia necessitano di una revisione.
  • Da aggiornare
{{Da aggiornare|arg=cucina|mese=agosto|anno=2012}} - Per le voci che contengono informazioni vecchie e da aggiornare.
  • Da controllare
{{C|cucina|agosto 2012}} - Per le voci che hanno bisogno di essere controllate.
  • Da wikificare
{{W|cucina|agosto 2012}} - Per le voci che hanno bisogno di essere wikificate.
  • Da tradurre
{{T|cucina|agosto 2012}} - Per le voci che sono da finire di tradurre.
  • Da templatizzare
{{Tmp|nome del template}} - Per le voci in cui manca il relativo template (aggiungere |s se le informazioni per il template sono già presenti nel corpo della voce).
  • Orfane
{{O|cucina|agosto 2012}} - Per le voci che non vengono richiamate da nessun'altra pagina (esclusi i redirect).
  • Da unire
{{U|pagina|cucina|agosto 2012}} - Per le voci che vanno unite ad altre.
  • Voci non neutrali
{{P|motivo|cucina|agosto 2012}} - Per le voci che contengono punti di vista non neutrali.
  • Da trasferire su Wikibooks
{{Trasferimento|wikibooks}} - Per le voci di ricette che vanno trasferite su Wikibooks.
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Partecipanti

Se sei interessato a collaborare alla stesura delle voci che riguardano la cucina, clicca modifica per aggiungere il tuo nome alla lista dei partecipanti al progetto.

  1. --Giuseppe Luci (msg) (CEST)
  2. Xaura 08:56, 23 set 2006 (CEST)
  3. Ediedi
  4. Ettorre 16:04, 7 ott 2006 (CEST)
  5. Guarracino (msg) 17:59, 20 apr 2008 (CEST)
  6. Chebfab 22:38, 17 lug 2008
  7. Number55★ (dopo il 54, prima del 56) 19:35, 13 dic 2010 (CET)
  8. Knam80 sono cuoco! lun 10 gen 2011 18:55:17 CET
  9. Rino68 (msg)
  10. --ValerioTalk 20:44, 19 gen 2011 (CET) Mi occupo di alimenti "commerciali"
  11. BohemianRhapsody (msg) 13:19, 21 gen 2011 (CET)
  12. noi 15:38, 25 gen 2011 (CET)
  13. Utente:Porta seriale
  14. davidegino
  15. Edia contento di partecipare! 04:15, 10 lug 2011 (CET)
  16. missambrosia cucina siciliana e cake design
  17. Devil90
  18. Garfag
  19. piecon
  20. --Not_That_Kind I Can't be Defeated (AccendiLaLuce) 07:02, 27 apr 2012 (CEST)
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Voci nuove

Nella tabella di seguito sono indicate le ultime voci che sono state create che riguardano la cucina.

Per aggiungere nuove voci alla lista, clicca modifica.

Per vedere la lista delle voci create nell'ultima settimana usa il catscan di Toolserver.


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Voci richieste

Nella tabella di seguito sono indicate le voci da creare che riguardano la cucina.

Per aggiungere una richiesta, clicca modifica.


Qui di seguito viene inoltre riportato un elenco automatico di voci ancora da scrivere linkate dalle pagine che hanno come argomento la cucina:

  Created Tue, 03 Jul 2012 21:24:47 +0000 by the MissingTopics tool (run again with these settings)

Wanted Title
129 Pressato
129 Puina
123 Crescenza
123 Ziger
123 Salignon
122 Formaggella del Luinese
122 Fior di latte Appennino Meridionale
122 Caciotta degli Elimi
122 Canestrato
122 Formaggio di Santo Stefano di Quisquina
122 Formaggio vaccino
122 Scamorza di pecora
122 Cofanetto
122 Belicino
122 Frue
122 Canestrato vacchino
122 Ricotta salata
122 Padduni
122 Casizolu
122 Pecorino rosso
122 Casatella Trevigiana
122 Casatella
122 Ericino
122 Pecorino foggiano
122 Marzolino
122 Cosacavaddu ibleo
122 Caci figurati
122 Ainuzzi
122 Piddiato
122 Provola dei Monti Sicani
122 Provola siciliana
122 Provola delle Madonie
122 Latteria
121 Robeola
121 Mattonella al rosmarino
121 Strachet
121 Stracòn
121 Strica
121 Stracchino di Nesso
121 Stracchino Orobico
121 Dolcezza d'Asiago
121 Mastela
121 Dolce sardo
121 Stracchino Bronzone
121 Matusc
121 Stracchino della Valsassina
121 Rigatino di Castel San Pietro
121 Paglierina
121 Toma della Valsesia
121 Paglierina di Rifreddo
121 Italico (formaggio)
121 Ricotta pecorina Monte Re
121 Ricotta pecorina dei Berici Ovino
121 Testun
121 Tabor (formaggio)
121 Ricotta stufata dei Berici Ovino
121 San Sté
121 Toma di Balme
121 Salato duro friulano
121 Mascarpin de la Calza
121 Ostrica di montagna
121 Sola della Valcasotto
121 Soera
121 Piattone
121 Solandro di malga
121 Santo Stefano d'Aveto (formaggio)
121 Malga(formaggio)
121 Escarun di pecora
121 Magro di piatta
121 Magro di latteria
121 Robiola d'Alba
121 Silter
121 Smorzasoel
121 Lagungo
121 Erborinato di Artavaggio Vaccino
121 Robiola Alta Langa
121 Sta'el
121 Stagionato de Vaise
121 Mascarpa
121 Ricotta mustia
121 Salagnun
121 Spress
121 Sot la Trape
121 Solandro magro
121 Spalèm
121 Manteca del Cilento
121 Robiola bresciana
121 Pischedda
121 Tipo Almkase
121 Cuc (formaggio)
121 Murtret
121 Crutin
121 Salgnun
121 Crema del Friuli
121 Murtarat
121 Murianengo
121 Salato morbido friulano
121 Motta (formaggio)
121 Mozzarella di Brugnato
121 Mozzarella nella mortella
121 Ricotta fresca di pecora
121 Crava
121 Juncata
121 Salignun
121 Comelico (formaggio)
121 Toma del Maccagno
121 Toma del lait brusc
121 Toma della Bassa Val d'Aosta
121 Toma del Bot
121 Conciato Romano
121 Ricotta fresca di bufala
121 Ricotta fresca di capra
121 Toma Ajgra
121 Toma Biellese
121 Contrin
121 Motelì
121 Mortrett
121 Cuor di Valle
121 Cusiè
121 Cuincir
121 Tirolese (formaggio)
121 Misto capra
121 Ricotta gentile
121 Mezzapasta
121 Falagone
121 Ricotta moliterna
121 Tipo malga friulano
121 Tipo «Malga»
121 Ricotta ligure
121 Misto capra di Malga
121 Misto pecora fresco dei Berici
121 Monte delle Dolomiti
121 Monte Veronese d'allevo
121 Monte veronese grasso
121 Monte veronese magro
121 Montegranero
121 Toma della Valle di Susa
121 Monte Baldo e Monte Baldo primo fiore
121 Mondovì (formaggio)
121 Moesin di Fregona
121 Montagna (formaggio)
121 Monte (fresco)
121 Monte (stagionato)
121 Toma della Valle Stura
121 Fatulì Caprino
121 Robiola di Bossolasco
121 Seirass stagionato
121 Frico Balacia
121 Semicotto Caprino
121 Semicotto Ovino
121 Fresa (formaggio)
121 Furmaggitt di Montevecchia
121 Furmai del sieur Mario
121 Seirass del Lausun
121 Seirass del Fen
121 Seirass di latte
121 Seirass di siero di pecora
121 Garda Tremosine
121 Frachet
121 Formella del Friuli
121 Formaggio malga bellunese
121 Formaggio pressato
121 Formaggio in crema
121 Formaggio di colostro ovino
121 Formaggio di capra a pasta molle
121 Formaggio salato o Asino
121 Formaggio semigrasso d'Alpe
121 Formai de Livign
121 Formaio embriago
121 Formaggiola caprina
121 Semigrasso d'Alpe
121 Sarazzu
121 Robiola di Castel San Giovanni
121 Gioda
121 Robiola di Ceva
121 Scamosciata
121 Schiz
121 Schlanderser
121 Graukase
121 Sargnon
121 Scamorza di bufala
121 Rosa Camuna (formaggio)
121 Latteria di Fagagna
121 Pierino (formaggio)
121 Robiola di Montevecchia
121 Robiola di Cocconato
121 Grasso d'Alpe
121 Scimuda d'alpe
121 Scuete Frante
121 Ormea (formaggio)
121 Scuete fumade
121 Gioddu
121 Ircano
121 Scimut
121 Gorgonzola a due paste dolce
121 Scimudin
121 Grana Padano Trentino
121 Gorgonzola con la coda
121 Gorgonzola bresciano
121 Gorgonzola a due paste piccante
121 Formaggio di Montagna
121 Formaggio di Menconico
121 Fodòm
121 Fontal
121 Seras
121 Robiola della Valsassina
121 Macagn
121 Ricotta essiccata di pecora
121 Formadi Frant
121 Formag lait brusc
121 Formaggella dell'Adamello
121 Formaggella della Val Brembana
121 Formaggella del Bec
121 Formaggella Tremosine
121 Formaggela della di Sabbia
121 Flors
121 Maccagno (formaggio)
121 Sappada (formaggio)
121 Magnocca (Maioc-Magnocca)
121 Magro (Furmai magher)
121 Latteria Delebio
121 Pecorino fresco e stagionato
121 Robiola della Val Bormida
121 Fior di Monte
121 Fiorone della Valsassina
121 Fiurì (Fiurit)
121 Fior di latte di Agerola
121 Sarasso
121 Fior di capra con o senza erbette
121 Formaggella della Val Camonica
121 Formaggella della Val Seriana
121 Formaggio caprino del Cilento
121 Formaggio coi vermi
121 Formaggio a pasta pressata
121 Formaggio a crosta rossa
121 Formaggio Val Seriana
121 Formaggio d'alpe grasso
121 Formaggio d'alpe misto
121 Formaggio del fieno
121 Formaggio di "caso"
121 Formaggio del Gleno
121 Formaggio del Cit
121 Formaggio d'alpe semigrasso
121 Formaggio Saltarello
121 Formaggio Di Capra A Pasta Fresca
121 Formaggella uso monte
121 Formaggetta Savonese
121 Ortler (formaggio)
121 Formaggella di caglio
121 Formaggella della Val di Scalve
121 Formaggetta della Valle Argentina
121 Formaggetta di Bonassola
121 Formaggio Caprino d'alpeggio
121 Formaggio Dei «Zaccuni»
121 Formaggina
121 Semitenero Loiano Tomino
121 Formaggetta di mucca
121 Fallone
121 Ricotta essiccata ovicaprina
121 Pecorino Monte Re
121 Nostrano di Costalta
121 Pecorino Salaprese
121 Tronchetto alpino
121 Tuma di Bossolasco
121 Tuma 'd Trausela
121 Pecorino Laticauda
121 Nostrano de casèl
121 Nostrano Fiavé
121 Treccia (formaggio)
121 Nostrano Val di Fassa
121 Pastorino
121 Nostrano d'Alpe
121 Nostrano Valchiese
121 Tumet di Pralungo
121 Pecorino Veneto
121 Bormino
121 Ugovizza (formaggio)
121 Bonassai
121 Nostrano misto capra
121 Nostrano prealpino
121 Pecorino dei Berici
121 Boves (formaggio)
121 Bra d'alpeggio
121 Nostrano di malga Trentino
121 Nostrano di Latteria
121 Nostrano grasso
121 Bra tenero
121 Bra duro
121 Tre Valli
121 Bross
121 Cacioricotta caprino del Cilento
121 Cacioricotta del Cilento
121 Cacioreale
121 Caciocotto
121 Caciocavallo di bufala
121 Caciocavallo podolico dauno
121 Cacioricotta di capra Cilentana
121 Caciotta Caprina
121 Caciotta di Montemauro
121 Caciotta di capra dei Monti Lattari
121 Caciotta di Brugnato
121 Caciotta di Asiago
121 Caciotta Sarda
121 Caciotta del Monte Lazzarina
121 Caciocavallo Podolico degli Alburni
121 Cachat
121 Bruss di Castelmagno
121 Bruss di Frabosa
121 Brus da ricotta
121 Brus da latte
121 Brossa
121 Brotzu
121 Bruz d'Murazzan
121 Bruzzu
121 Busche (formaggio)
121 Butterkase
121 Burrino Farcito Con Soppressata
121 Torta Orobica
121 Tosela
121 Vaciarin
121 Nostrano semigrasso
121 Pusteria
121 Raschera d'alpeggio
121 Pecorino fresco di Malga
121 Aostino
121 Provolone Sardo
121 Aostano
121 Pecorino dolce dei Colli Bolognesi
121 Reblec
121 Pecorino di laticauda
121 Renàz
121 Recottu
121 Reblec de crama
121 Vezzena (formaggio)
121 Pecorino di malga
121 Provola e Caciotta a pasta filata
121 Alpkas
121 Zufi
121 Pojna enfumegada
121 Acidino
121 Zumelle
121 Zìghera
121 Acceglio (formaggio)
121 Pirittas
121 Zighera
121 Primolino
121 Provola affumicata di bufala
121 Presolana-Valseriana
121 Ziegenkase
121 Zigercase
121 Pecorino di bagnolese
121 Pecorino di Vergato
121 Ricotta affumicata del Cansiglio
121 Pecorino del Beigua
121 Pecorino del Monte Marzano
121 Pecorino del Pastore
121 Bianco-verde
121 Biancospino (formaggio)
121 Pecorino dei Pian di Vas
121 Ricotta artigianale
121 Valcasotto
121 Ricotta di capra Piacentina
121 Valtellina casera
121 Ricotta da sacchetto della Val Leogra
121 Ricotta caprina
121 Ricotta contadina affumicata
121 Pecorino dell'Appennino Reggiano
121 Ricotta affumicata
121 Begiunn
121 Bela Badia
121 Beddo
121 Pecorino di Palesio
121 Bauernkäse
121 Riavulillo
121 Belmonte (formaggio)
121 Ricotta Salaprese
121 Pecorino di Bagnolo
121 Ricotta Schotte
121 Pecorino di Osilo
121 Bernardo (formaggio)
121 Bergkase
121 Caciotta di latte caprino
121 Caciocavallo di Castelfranco
121 Casàt Gardesano
121 Cavrin
121 Casu spiattatu
121 Casu de cabreddu
121 Casu Friscu
121 Tomino di Saronsella
121 Tomino di San Giacomo di Boves
121 Tomino di Rivalta
121 Ricotta essiccata di bufala
121 Caciotta di pecora
121 Cevrin
121 Casu Conzeddu
121 Casoretta
121 Casera uso monte
121 Casera Crotto
121 Casel bellunese
121 Casatta nostrana di Corteno Golgi
121 Casieddu
121 Casiello
121 Casoperuto
121 Casolèt
121 Caso conzato
121 Casizolu di pecora
121 Tomino di Casalborgone
121 Tomino di Bosconero
121 Toma di Pragelato
121 Toma di capra
121 Tometta di Barge
121 Tometto
121 Toma di Mendatica dell'Alta Valle Arroscia
121 Toma di Lanzo
121 Cingherlino (Zincarlin)
121 Toma di Boves
121 Toma di Celle
121 Toma di Elva
121 Tomini del Talucco
121 Tomino "Montoso"
121 Chivassotto
121 Tomino delle Valli Saluzzesi
121 Tomino di Andrate
121 Nevegal (formaggio)
121 Tomino del Mel
121 Tomino del Bot
121 Tomino Canavesano asciutto
121 Tomino Canavesano fresco
121 Tomino del Bec
121 Ricotta essiccata di capra
121 Casareccio di Gorreto
121 Caso di Elva
121 Caprino Valsesiano
121 Caprino Valle
121 Caprino Trentino
121 Caprino Stagionato
121 Caprino al pepe di Bagnolo
121 Caprino da gratuggia
121 Caprino della Val Vigezzo
121 Caprino della Val Brevenna
121 Caprino della Carnia (pasta morbida)
121 Caprino della Carnia (pasta dura)
121 Caprino Ossolano
121 Caprino Francese
121 Torta (formaggio)
121 Calcagno (formaggio)
121 Cadolet di capra
121 Caciotta misto pecora
121 Nostrana di malga
121 Ricotta di laticauda
121 Nisso
121 Cansiglio (formaggio)
121 Canestrato trentino
121 Ricotta di pecora
121 Caprino di Baceno
121 Caprino a coagulazione presamica
121 Caprino presamico Piemontese
121 Caprino lombardo
121 Caprino lattico Piemontese
121 Caprino fresco veneto
121 Pannarello
121 Carnia (formaggio)
121 Tomino di Sordevolo
121 Casalino (formaggio)
121 Casalingo d'Alpago
121 Casalina
121 Caprino di malga delle Alpi Marittime
121 Caprino stagionato
121 Caprino di Demonte
121 Caprino di Rimella
121 Caprino di Cavalese
40 Citrus × limetta
40 Citrus × latipes
40 Citrus × limonia
40 Brevoortia tyrannus
40 Citrus × tachibana
40 Citrus × macrophylla
40 Sillaginidae
40 Citrus × latifolia
40 Citrus × indica
40 Tenualosa ilisha
40 Citrus × jambiri
40 Citrus × junos
40 Citrus × karna
40 Morone (genere)
40 Citrus × reshni
40 Pecten novaezealandiae
40 Citrus × celebica
40 Citrus × madurensis
40 Citrus × natsudaidai
40 Citrus × macroptera
40 Citrus × sunki
40 Citrus × micranta
40 Citrus × pennivesiculata
39 Paratha
39 Roti
38 Khichdi
37 Kofta
37 Idli
37 Sarapatel
37 Koottu
37 Jalfrezi
37 Kulfi
37 Chakna
37 Rasgulla
37 Chhena
37 Aviyal
37 Upma
37 Nihari
37 Rasam
37 Dosa
37 Puttu
37 Haleem
36 Misal
36 Kozhakkattai
36 Mishti doi
36 Makki di roti
36 Mirchi Bada
36 Keema
36 Mattar paneer
36 Machha Jhola
36 Kichadi
36 Kerala porotta
36 Murgh makhani
36 Ras malai
36 Murukku
36 Rajma
36 Saag
36 Rumali Roti
36 Rogan josh
36 Sabudana Khichadi
36 Luchi (gastronomia)
36 Pongal
36 Mysore pak
36 Pulihora
36 Laddu
36 Kati roll
36 Lukhmi
36 Double ka meetha
36 Paniyaram
36 Panipuri
36 Palak paneer
36 Sevai
36 Churma
36 Pachadi
36 Pasanda
36 Parotta
36 Pantua
36 Chaat
36 Shahi paneer
36 Fish moolie
36 Dhokla
36 Pakhal
36 Dopiaza
36 Thalipeeth
36 Dal makhani
36 Dal (gastronomia)
36 Shami Kebab
36 Sheer korma
36 Dahi Machha
36 Dahi vada
36 Patoleo
36 Charchari
36 Baingan Bartha
36 Baati
36 Bhakri
36 Pav Bhaji
36 Bisi Bele Bath
36 Xacuti
36 Zarda
36 Kadboli
36 Kadhi
36 Kachori
36 Kaalan
36 Akuri
36 Veg kolhapuri
36 Bhelpuri
36 Vada pav
36 Vedhmi
36 Sandesh
36 Sanna
36 Injipuli
36 Vada (gastronomia)
36 Sarson Da Saag
36 Uttapam
36 Hyderabadi haleem
31 Cucina svedese
29 Cucina ucraina
28 Cucina olandese
28 Cucina croata
26 Cucina bielorussa
26 Cucina lussemburghese
26 Cucina lettone
26 Cucina georgiana
26 Cucina bulgara
26 Cucina macedone
26 Cucina norvegese
26 Cucina montenegrina
26 Cucina slovena
26 Cucina lituana
25 Cucina andorrana
25 Cucina romena
25 Cucina mannese
25 Cucina moldava
25 Euasteridi II
25 Cucina monegasca
25 Cucina liechtensteinese
25 Cucina azera
25 Cucina kazaka
25 Cucina gibilterra
25 Cucina delle Isole del Canale
25 Cucina faroese
25 Tricolpate basali
19 Barley wine
17 Shasta Cola
17 Faygo
17 Feichang Cola
17 Ugarit Cola
17 Oud bruin
17 Sam's Choice
17 Just Cola
17 Sugar Cane Cola
17 Chero-Cola
17 Double Cola
17 Primia-cola
17 Amber ale
17 Canada Dry Cola
17 Olvi Cola
17 Milan Cola
17 Zelal Cola
17 Gueuze
16 Biere de mars
16 Asteroideae
16 American pale ale
16 Irish red ale
16 Snack
16 Flanders red ale
15 Jonagold
15 Braeburn
14 Morgenduft
14 Affumicatura
14 Cucina coreana
13 Idared
13 Winesap
12 Baldwin (mela)
12 Santana (mela)
12 Beauty of Bath
12 Jersey Black
12 Jazz (mela)
12 Ben Davis (mela)
12 James Grieve apple
12 Ribston Pippin
12 Rhode Island Greening
12 Ariane (mela)
12 Ambrosia (mela)
12 Knobbed Russet
12 Antonovka
12 York Imperial
12 Junaluska
12 Zingiberales
12 Zestar Apple
12 Alkmene
12 Worcester Pearmain
12 Blenheim Orange
12 Rambo apple
12 Ashmead's Kernel
12 Aurora Golden Gala
12 Ralls Genet
12 Arlet (mela)
12 Arkansas Black
12 Pink Pearl
12 Rajka (mela)
12 Jonathan (mela)
12 Topaz (mela)
12 Sekai Ichi
12 Karmijn de Sonnaville
12 Macoun
12 Esopus Spitzenburg
12 Ginger Gold
12 Golden Orange
12 Cox's Orange Pippin
12 Grimes Golden
12 Gravenstein
12 Spartan (mela)
12 Empire (mela)
12 Taliaferro
12 Summerfree
12 Sturmer Pippin
12 Discovery (mela)
12 Robiola
12 Egremont Russet
12 Ecolette
12 Stayman
12 Cortland (mela)
12 Cornish Gilliflower
12 Saturn (mela)
12 Cameo (mela)
12 Rome (mela)
12 Honeycrisp
12 Roxbury Russet
12 Rubens apple (Civni)
12 Paula Red
12 Bohemia (mela)
12 Haralson
12 Pericarpo
12 Clivia (mela)
12 Mutsu (mela)
12 Newtown Pippin
12 Liberty (mela)
12 Nicola (mela)
12 Nickajack
12 Brina (mela)
11 Difluorometano
11 Pezizomycetes
10 Farm Sanctuary
10 Tilsiter
10 Dibromodifluorometano
10 Bromoclorodifluorometano
10 Diclorofluorometano
10 Clorotrifluorometano
10 Bromodifluorometano
10 Clorofluorometano
10 Bromotrifluorometano
9 Tribromoclorometano
9 Trifluoroiodometano
9 Tricosano
9 Tribromofluorometano
9 Vacherin Mont'Or
9 Tricloroiodometano
9 Tribromoiodometano
9 Vegan Society
9 Vegetarianismo per nazioni
9 Vegetarianismo economico
9 Veggies of Nottingham
9 Vignerons
9 World Vegetarian Day
9 World Vegan Day
9 Vegetarianismo e vino
9 Vegetarianismo e Giainismo
9 Vegetarian Victoria
9 Vegetarian Society
9 Vegetarianismo ambientale
9 Vegetarianismo e Buddhismo
9 Vegetarianismo e Cristianesimo
9 Vegetarianismo e Casherut
9 Triacontano
9 Tomme Vaudoise
9 Scambiatore a fiamma sommersa
9 Scambiatore a doppio tubo
9 Sciümüdin
9 Serac
9 Stella alpina (formaggio)
9 Sapin d'Or
9 Sap Sago
9 Piora
9 Quadratino
9 Robiolino
9 San Carlo (formaggio)
9 Pentino
9 Pentadecano
9 Tofurkey
9 Tofurky
9 Policicloalcani
9 Toronto Vegetarian Association
9 Tetradecano
9 Tetracontano
9 Pentacontano
9 Storia del vegetarianismo
9 Pentacene
9 Tetrabromometano
9 Tremola
9 Lista di vegani
9 Eneicosano
9 Eptacontano
9 Eicosano
9 Ectano
9 Docosano
9 Dodecaedrano
9 Eptadecano
9 Eptino
9 Esadiene
9 Esino (chimica)
9 Palü
9 Esacontano
9 Esacene
9 Difluoroiodometano
9 Difluorodiiodometano
9 Dibromofluorometano
9 Dibromoiodometano
9 Dibromofluoroiodometano
9 Dibromodiiodometano
9 Dibromoclorometano
9 Dibromometano
9 Diclorodiiodometano
9 Dieta nello Sikhismo
9 Dieta sattvica
9 Dieta nell'Induismo
9 Dicloroiodometano
9 Diclorofluoroiodometano
9 Etiche sul mangiare carne
9 Etivaz
9 Isoesene
9 Isoesino
9 Isoeptino
9 Isoeptene
9 Isodecano
9 Isononano
9 Isoottene
9 Isopropilcicloesano
9 Isopropilcicloesene
9 Isopentino
9 Isopentene
9 Isoottino
9 Isobutino
9 Hot dog vegetariano
9 Formaggella ticinese
9 Formaggio vegetale
9 Fluorotriiodometano
9 Fluoroiodometano
9 Fluorodiiodometano
9 Fribourgeois
9 Gelato vegetale
9 Grottino
9 Hare Krishna Food for Life
9 Gottardo (formaggio)
9 Gorello
9 Giardinaggio vegano organico
9 Dibromocloroiodometano
9 Dibromoclorofluorometano
9 Bromoclorometano
9 Bromodiclorofluorometano
9 Bromocloroiodometano
9 Bromoclorofluorometano
9 Bromoclorofluoroiodometano
9 Bromodicloroiodometano
9 Bromodifluoroiodometano
9 Bromofluorometano
9 Bromoiodometano
9 Bromofluoroiodometano
9 Bromofluorodiiodometano
9 Bromodiiodometano
9 Bromoclorodiiodometano
9 Boston Vegetarian Society
9 Alchilcicloalcani
9 Alchilcicloalcheni
9 Alchenino
9 Alcatriene
9 Alcadiino
9 Alpe ticinese
9 American Vegetarian Party
9 Biciclo(1.1.0)butano
9 Bicicloalcheni
9 Berner Alpkase
9 Basketano
9 Aurantioideae
9 Bromotriclorometano
9 Bromotriiodometano
9 Ciclopentino
9 Ciclopropino
9 Ciclopentadecano
9 Cicloottino
9 Cicloottene
9 Clorodifluoroiodometano
9 Clorodiiodometano
9 Clorotriiodometano
9 Decalina
9 Cloroiodometano
9 Clorofluoroiodometano
9 Clorofluorodiiodometano
9 Ciclononano
9 Cicloesino
9 Chemin Creux
9 Chiesano
9 Chaux d'Abel
9 Casano
9 Camembert Suisse
9 Christian Vegetarian Association
9 Ciclobutino
9 Cicloeptino
9 Cicloesadiene
9 Cicloeptene
9 Cicloeptano
9 Ciclodecano
9 Latto vegetarianismo
9 Esadecano
9 Miele di agave
9 Metilciclopropene
9 Lista di vegetariani
9 Neopentene
9 Neopentino
9 Metilciclopentene
9 Metilciclopentano
9 Metilciclobutano
9 Massachusetts Animal Rights Coalition
9 Metilciclobutene
9 Metilcicloesano
9 Metilcicloesene
9 Le Marechall
9 Lucendro (formaggio)
9 Ottadecano
9 Ottino
9 Ovo vegetarianismo
9 Ottacontano
9 Nutrizione vegana
9 Nonacontano
9 Ovo-latto vegetarianismo
9 Nonadecano
8 Cocaine (energy drink)
8 Olio extravergine di oliva Colline Beneventane
8 Olio extravergine di oliva Colline Ennesi
8 Olio di Madremignola
8 Olio extravergine di oliva Marche
8 Olio extravergine di oliva Lucca
8 Olio extravergine di oliva Colline di Firenze
8 Dark Dog
8 Olio extravergine di oliva Colline Pontine
8 Olio extravergine di oliva Colline Caiatine
8 Olio extravergine di oliva Arnasca
8 Olio extra vergine aromatizzato
8 Red Eye (energy drink)
8 Olio extra vergine di oliva di Calabri
8 Olio extra vergine di oliva delle Valli Aquilane
8 Olio extra vergine di oliva Colli di Troppa
8 Olio extra vergine di oliva del Savut
8 Olio extravergine di oliva Sabina
8 The Simpsons Duff Beer Energy Drink
8 Olio di olivastra Scarlinese
8 Olio di Quercetana
8 Olio extra vergine di oliva monovarietale di Colombaia
8 Tiger Shot
8 Olio di olivo Quercetano
8 Olio extravergine di oliva Colli Nisseni
8 Olio extravergine di oliva Seggiano
8 Blue Charge
8 Olio monovarietale extra vergine di Carboncella
8 Olio monovarietale extra vergine di Ciera
8 V (energy drink)
8 Bomba energy
8 Brava Italia
8 Olio extravergine di oliva monovarietale Sargano di Fermo
8 Boo Koo
8 Beaver Buzz
8 Battery (energy drink)
8 Olio monovarietale extra vergine di Salviana
8 Olio monovarietale extra vergine di Sirole
8 AMP Energy
8 Olio monovarietale extra vergine di Marina
8 Bad Dog
8 Olio monovarietale extra vergine di Itrana
8 Bam (energy drink)
8 Olio extravergine di oliva monovarietale Raggiola
8 Olio extravergine di oliva monovarietale Raggia
8 Olio extravergine di oliva Terre Aurunche
8 Olio extravergine di oliva Terre di Siena
8 Olio extravergine di oliva Toscano
8 Olio extravergine di oliva Terra d'Otranto
8 Olio extravergine di oliva Soratte
8 Olio extravergine di oliva Sannio Colline Beneventane
8 Olio extravergine di oliva Sardegna
8 Olio del Carso
8 Olio extravergine di oliva Tuscia
8 Olio extravergine di oliva Umbria
8 Olio extravergine di oliva monovarietale Mignola
8 Olio extravergine di oliva monovarietale Piantone di Falerone
8 Olio extravergine di oliva monovarietale Piantone di Mogliano
8 Olio extravergine di oliva monovarietale Coroncina
8 Tonino Lamborghini (energy drink)
8 Olio extravergine di oliva Val di Mazara
8 Olio extravergine di oliva Valle del Belice
8 Olio extravergine di oliva Sannio Caudino Telesino
8 Olio extravergine di oliva Irpinia
8 Kick (Tesco)
8 Maturazione
8 Rockstar Energy
8 Olio dei Colli Orientali
7 Salatura
7 Aphis gossypii
7 Allioideae
7 Primat
7 Primo piatto
7 Réhoboam
7 Addensante
7 Ebenales
6 Capacità delle bottiglie
6 Unquadquadio
6 Untriennio
6 Untribio
6 Unquadunio
6 Unquadtrio
6 Unquadseptio
6 Untrihexio
6 Untriquadio
6 Untriunio
6 Long John Silver's
6 A&W Restaurants
6 Untritrio
6 Untriseptio
6 Untrioctio
6 Untripentio
6 Unquadpentio
6 Untrinilio
6 Unquadennio
6 Lycoperdales
6 Maasdam (formaggio)
6 Insalata greca
6 Unbiseptio
6 Unbibio
6 Unbiennio
6 Unbipentio
6 Unbioctio
6 Unbihexio
6 Unbitrio
6 Unpentbio
6 Haden (mango)
6 Bollito
6 Unquadhexio
6 Unquadnilio
6 Unquadbio
6 Maaslander
6 Unpentnilio
6 Unpentrio
6 Unpentunio
6 Unquadoctio
6 Secondo piatto
6 Formaggi olandesi
6 Souverain
6 Alternaria alternata
6 Biancale
6 Cucina thailandese
6 Commelinidae
6 Bitter (bevanda)
6 Melchizédec
6 Latte di cocco
6 Unbiquadio
6 Scorza
5 Arbacia punctulata
5 Apparecchio di Kjeldahl
5 Atan (banana)
5 Acidimetro
5 Vibrio fischeri
5 Williams (banana)
5 Lacatan (banana filippina)
5 Saccharomycetales
5 Lacatan (banana sudamericana)
5 Vial
5 Laknao (banana)
5 Saba (banana)
5 Lady Finger (banana)
5 Alcolometro
5 Lavaocchi
5 Valery (banana)
5 Black French (banana)
5 Bilancia di precisione
5 Blue Java (banana)
5 Bluggoe (banana)
5 Robusta (banana)
5 Bocadillo (banana)
5 Bilancia analitica
5 Levigatore di Appiani
5 Bodles Altafort (banana)
5 Kalamagol (banana)
5 Bagno termostatico
5 Levigatore (chimica)
5 Levigatore di Andreasen
5 Pink French (banana)
5 Beuta Büchner
5 Kit di primo soccorso
5 Pisang Serbu (banana)
5 Euasteridi I
5 Euprymna scolopes
5 Cucina laziale
5 Silk (banana)
5 Tiparot (banana)
5 Tiger (banana)
5 Sinwobogi (banana)
5 Silver Bluggoe (banana)
5 Cucina etiope
5 Coperta termica di emergenza
5 Fruit and Spice Park
5 Latundan (banana)
5 Ciliegiolo
5 French (platano)
5 Señorita (banana)
5 Coperta antifiamme
5 Filtro a ditale
5 Muller Thurgau
5 Red (Platano)
5 Dwarf French (platano)
5 Dwarf Red (banana)
5 Superalcolico
5 Stufa termostatica
5 Occhiali da laboratorio
5 Distillatore Cazenave
5 Doccia d'emergenza
5 Synechocystis
5 Ney Poovan (banana)
5 Red (banana)
5 Tetrahymena thermophila
5 Tetraploide
5 Musa Balbisiana
5 Musa balbisiana
5 Mysore (banana)
5 Rhino Horn (banana)
5 Fugu rubripes
5 Giant (banana)
5 Buffet
5 Prata-anã (banana)
5 Poyo (banana)
5 Torta salata
5 Bungaoisan (banana)
5 Camice da laboratorio
5 Guanto di nitrile
5 Popoulu (banana)
5 Guanto di protezione dal calore
5 Dito freddo
5 Pisang Raja (banana)
5 Pisang Kelat (banana)
5 Pisang jari buaya (banana)
5 Pisang lilin
5 Pome (banana)
5 Macrosiphum euphorbiae
5 Guanto antitaglio
5 Capsula di porcellana
5 Masak Hijau (banana)
5 Maqueño (banana)
5 Grand Nain (banana)
5 Goldfinger (banana)
5 Golden Beauty (banana)
5 Giant Cavendish (banana)
5 Girello
5 Green French (banana)
5 Chrysomphalus dictyospermi
5 Cesanese comune
5 Celat (banana)
5 Maia maoli (banana)
5 Chawan
5 Scarabattola
5 Green Red (banana)
5 Chingan (banana)
5 Pisang Awak (banana)


Il contenuto della lista qui sopra va aggiornato mensilmente cliccando il link "run again with these settings" e quindi "Run", quindi aspettare che la lista venga creata (può occorrere molto tempo); infine copiare la lista ottenuta nella pagina Progetto:Cucina/lista automatica e salvare.

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Cartella arancione.jpg
Stub cucina.png
Da fare

  Prodotti agroalimentari tradizionali italiani

In analogia con quanto fatto per i prodotti DOP e affini sarebbe auspicabile che ogni prodotto riconosciuto dal Decreto del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali 18 luglio 2000 ad oggetto “Elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali” avesse una propria voce. Si organizza il lavoro nella pagina di discussione dell'elenco.

  Lavoro urgente

  1. rintracciare le voci non categorizzate riguardanti la cucina, perché possano venire inserite nella Bozza degli argomenti per futuro portale. Di questo esiste anche una bozza di veste grafica
  2. Stabilire se la divisione in categorie attuale sia corretta e procedere con il portale.
  3. aggiungere il termine "Cucina" inteso nel senso del locale ove si effettua attività culinaria

  Voci da ampliare

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Cartella arancione.jpg
Stub cucina.png
Monitoraggio
Situazione Progetto Cucina
Exquisite-kfind.png Per approfondire, vedi la pagina Progetto:Qualità/Monitoraggio voci.
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Cartella arancione.jpg
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Sottoprogetti

I disciplinari dei vini italiani DOC, DOCG e IGT si possono scaricare da qui [2]

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Cartella arancione.jpg
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Babelfish

Puoi apporre il seguente babelbox nel tuo babelfish per segnalare la tua appartenenza al progetto:
{{Progetto:Cucina/Babel}}

Gaisburger Marsch.jpg Questo utente è membro del Progetto Cucina

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todas as traduções do Progetto:Cucina


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