Definição e significado de acétal

acétal (n.m.)

1.composé organique résultant de la combinaison d'une molécule d'aldéhyde, ou de cétone, et de deux molécules d'alcool, dont le type est l'acétal ordinaire, de formule CH3-CH(OC2H5)2.

acétal

1.(Cismef)Nom générique d'une famille de corps qui résultent de l'élimination d'une molécule d'eau lorsqu'un aldéhyde se combine avec un alcool.