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⇨ definição - Wikipedia
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Braten (n.)
Braten (n.m.)
braten (v.)
an (prp.)
an der Seite, annähernd, bei, bis, für, nach, nahe, nahezu, neben, ungefähr, bis an (abjagen, abkaufen, münden in, reichen, verdanken, zusprechen), in (abjagen, abkaufen, münden in, reichen, verdanken, zusprechen), um (anklagen wegen, anschuldigen wegen, beschuldigen, bezichtigen, entheben, verdächtigen, versichern, zeihen, überführen), zu (abjagen, abkaufen, münden in, reichen, verdanken, zusprechen)
Ver também
Braten (n.)
braten (v.)
an-
↘ Anprobe
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⇨ auf dem Grill braten • auf dem Rost braten • den Braten riechen • in der Sonne braten • unter Rühren schnell braten • zu lange kochen/braten
⇨ Beschwerde an die Kommission • EG-Beteiligung an einer kulturellen Veranstaltung • Eigentum an Gütern • Eigentum an beweglichen Sachen • Eigentum an unbeweglichen Sachen • Mangel an Arbeitskräften • Preis frei an Bord • Weitervergabe an Nachunternehmer • Weitervergabe an Subunternehmer
⇨ Braten (Garmethode) • Braten (Gericht) • Kirsten Braten Berg • Kirsten Bråten Berg • Steinar Bråten
Braten (n.)
plat de viande de bœuf (fr)[Classe]
viande : plat de résistance cuit (fr)[Classe]
phase du repas selon ce qui est servi (fr)[ClasseParExt.]
boucherie (fr)[termes liés]
charcuterie (fr)[termes liés]
(Fleisch; Fleischware; Fleisch; Fleisch-...)[termes liés]
Fleischstück, Hinterviertel, Stück[Hyper.]
braten, brutzeln, rösten[Nominalisation]
gebraten, geröstet[Dérivé]
Braten (n.)
action de faire griller des aliments (fr)[ClasseHyper.]
grillen, grillieren[Nominalisation]
Kochen, Kochkunst, Küche[Hyper.]
braten, brutzeln, rösten[Dérivé]
braten (v.)
braten (v.)
braten (v. tr.)
cuire (des aliments) (fr)[Classe]
change integrity (en)[Hyper.]
Kochen, Kochkunst, Küche - Koch, Koch/Köchin, Köchin[Dérivé]
kochen[Domaine]
an
brauchbar[Hyper.]
an (prép.) [abjagen , abkaufen , münden in , reichen , verdanken , zusprechen]
(espace) jusqu'à (tel lieu) (fr)[Classe]
an (prép.) [abjagen , abkaufen , münden in , reichen , verdanken , zusprechen]
à un instant donné (fr)[Classe]
an (prép.) [anklagen wegen , anschuldigen wegen , beschuldigen , bezichtigen , entheben , verdächtigen , versichern , zeihen , überführen]
prép marquant l'attribution (fr)[Classe]
an (prép.)
an (prép.)
(espace) près de (fr)[Classe]
an-
Kleider anziehen; sich kleiden; sich anziehen[Classe]
expérimenter (fr)[Classe]
coudre (opérations diverses) (fr)[DomaineCollocation]
anbraten (v.)
faire dorer dans la graisse (aliments) (fr)[Classe]
galette et crêpe (fr)[termes liés]
braten, frittieren[Hyper.]
frying, sauteing (en)[Dérivé]
anbraten (v. tr.)
backen, braten, brodeln, garen, kochen, sieden[Hyper.]
Braun[Dérivé]
Wikipedia - ver também
Wikipedia
Braten bezeichnet:
Siehe auch:
Diese Seite ist eine Begriffsklärung zur Unterscheidung mehrerer mit demselben Wort bezeichneter Begriffe. |
.an war die länderspezifische Top-Level-Domain (ccTLD) der 2010 aufgelösten Niederländischen Antillen. Sie existierte seit September 1993 und wurde von der Universität der Niederländischen Antillen verwaltet.[1] Für Curaçao, Sint Maarten und Bonaire, Sint Eustatius und Saba wurden die ccTLDs .cw, .sx und .bq benannt.[2]
Nur Staatsbürger und Unternehmen der Niederländischen Antillen waren berechtigt, eine .an-Adresse zu registrieren.[3] Registrierungen wurden sowohl auf zweiter als auch auf dritter Ebene vorgenommen.
A .ac · .ad · .ae · .af · .ag · .ai · .al · .am · .ao · .aq · .ar · .as · .at · .au · .aw · .ax · .az B .ba · .bb · .bd · .be · .bf · .bg · .bh · .bi · .bj · .bm · .bn · .bo · .br · .bs · .bt · .bw · .by · .bz C .ca · .cc · .cd · .cf · .cg · .ch · .ci · .ck · .cl · .cm · .cn · .co · .cr · .cu · .cv · .cw · .cx · .cy · .cz D .de · .dj · .dk · .dm · .do · .dz E .ec · .ee · .eg · .er · .es · .et · .eu F .fi · .fj · .fk · .fm · .fo · .fr G .ga · .gd · .ge · .gf · .gg · .gh · .gi · .gl · .gm · .gn · .gp · .gq · .gr · .gs · .gt · .gu · .gw · .gy H .hk · .hm · .hn · .hr · .ht · .hu I .id · .ie · .il · .im · .in · .io · .iq · .ir · .is · .it J .je · .jm · .jo · .jp K .ke · .kg · .kh · .ki · .km · .kn · .kp · .kr · .kw · .ky · .kz L .la · .lb · .lc · .li · .lk · .lr · .ls · .lt · .lu · .lv · .ly M .ma · .mc · .md · .me · .mg · .mh · .mk · .ml · .mm · .mn · .mo · .mp · .mq · .mr · .ms · .mt · .mu · .mv · .mw · .mx · .my · .mz N .na · .nc · .ne · .nf · .ng · .ni · .nl · .no · .np · .nr · .nu · .nz O .om P .pa · .pe · .pf · .pg · .ph · .pk · .pl · .pm· .pn · .pr · .ps · .pt · .pw · .py Q .qa R .re · .ro · .rs · .ru · .rw S .sa · .sb · .sc · .sd · .se · .sg · .sh · .si · .sk · .sl · .sm · .sn · .so · .sr · .ss · .st · .su · .sv · .sx · .sy · .sz T .tc · .td · .tf · .tg · .th · .tj · .tk · .tl · .tm · .tn · .to · .tr · .tt · .tv · .tw · .tz U .ua · .ug · .uk · .us · .uy · .uz V .va · .vc · .ve · .vg · .vi · .vn · .vu W .wf · .ws Y .ye · .yt Z .za · .zm · .zw | |
Internationalisierte (IDN) ccTLD:
.中国 und .中國 (Zhōngguó, China) · .مصر (maṣr, Ägypten) · .한국 (hangūk̚, Südkorea) · .香港 (Hongkong) · .ایران (īrān, Iran) · .الاردن (al-urdunn, Jordanien) · .فلسطين (filasṭīn, Palästina) · .рф (RF, Russland) · .السعودية (as-saʿūdīya, Saudi-Arabien) · .ලංකා (lanka) und .இலங்கை (ilangai), Sri Lanka · .台灣 und .台湾 (Taiwan) · .ไทย (thai, Thailand) · .تونس (tūnis, Tunesien) · .امارات (imārāt, VAE) |
|
vorgeschlagene IDN ccTLDs:
.бг (bg, Bulgarien) · .ישראל (yisrael, Israel) · .قطر (qaṭar, Katar) · .سوريا (sūriyā, Syrien) · .срб (srb, Serbien) · .укр (ukr, Ukraine) |
|
reserviert: .bl· .bq · .eh · .mf ungenutzt: .bv · .gb · .sj Phaseout: .an · .su · .tp gelöscht: .cs · .dd · .um · .yu · .zr |
Anbraten ist das kurzzeitige Braten („Anbräunen“) vor allem von Fleisch bei starker Hitze (etwa 300 bis 350 °C), wobei sich durch die Maillard-Reaktion typische Aroma- und Farbstoffe auf der Oberfläche bilden. Es dient als Vorbereitung für Stücke, die anschließend bei wesentlich geringeren Temperaturen gegart werden sollen, vor allem durch Schmoren oder das Braten nach der Niedrigtemperaturmethode, wobei nur wenige oder keine Röststoffe entstehen.
Beim Anbraten ist die Pfanne oder der Brattopf (mit möglichst schwerem Boden) oder Bräter etc. zuvor leer zu erwärmen. Dabei ist darauf zu achten, dass das verwendete Kochgeschirr nicht überhitzt wird.
Die Vermutung, dass das Anbraten die Poren des Fleisches schließe und es so saftig halte, trifft nicht zu. Die beim Anbraten entstehende Kruste ist wasserdurchlässig und verhindert das Austrocknen nicht. Poren, die sich schließen könnten, gibt es nicht. Es wird jedoch durch das Anbraten die Garzeit verkürzt, wodurch weniger Flüssigkeit verloren geht.
Conteùdo de sensagent
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