Definição e significado de auslassen

Lassen bezeichnet:

• eine Katastralgemeinde von Reichenau
• Lassen County
• Lassen Peak

Lassen ist der Nachname folgender Personen:

• Arthur Lassen (1939–2000), deutscher Motivationstrainer und Autor
• Berta Katharina Lassen (1880–1956), deutsche Malerin
• Christian Lassen (1800–1876), Altertumsforscher und Indologe
• Eduard Lassen (1830–1904), Komponist
• Georg Lassen (* 1915), Korvettenkapitän und U-Boot Kommandant der Deutschen Kriegsmarine
• Hans Lassen (Politiker) (1831–1896), Politiker der dänischen Minderheit im Deutschen Kaiserreich, MdR
• Hans Lassen (1897–1974), deutscher Naturwissenschaftler
• Heinrich Lassen (1864–1953), deutscher Architekt und Kommunalpolitiker
• Julius Lassen (1847–1923), dänischer Jurist
• Stefan Lassen (* 1985), dänischer Eishockeyspieler
• Teitur Lassen (* 1977), färöischer Liedermacher
• Ulf Lassen (* 1960), deutscher Finanzwissenschaftler

Siehe auch:

 Wiktionary: lassen – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

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Aue steht für:

• Flussaue, die vom wechselnden Hoch- und Niedrigwasser geprägte Niederung an Bächen und Flüssen
• Auwald, eine natürliche Vegetationsform entlang Bächen und Flüssen
• Rheinauen, die Inseln und Halbinseln im Rhein zwischen Mainz und Bingen
• Au(e), ein weibliches Hausschaf

Aue ist der Name folgender geografischer Objekte:

• Aue oder -aue, Otsnamensbestendteil, siehe Ortsnamen auf -au

• Aue (Sachsen), Stadt im Erzgebirgskreis, Sachsen

Ortsteile:

• Aue (Bad Berleburg), Ortsteil der Stadt Bad Berleburg, Kreis Siegen-Wittgenstein
• Aue (Barmen), Ortsteil der Stadt Wuppertal, Nordrhein-Westfalen
• Aue (Drachhausen), Ortsteil der Gemeinde Drachhausen, Landkreis Dahme-Spree, Brandenburg
• Aue (Eschweiler), Ortsteil der Stadt Eschweiler, Städteregion Aachen, Nordrhein-Westfalen
• Aue (Haundorf), Ortsteil der Gemeinde Haundorf, Landkreis Weißenburg-Gunzenhausen, Bayern
• Aue (Hückeswagen), Stadtteil von Hückeswagen, Oberbergischer Kreis, Nordrhein-Westfalen
• Aue (Karlsruhe), Ortsteil der Stadt Karlsruhe, Baden-Württemberg
• Aue (Molau), Ortsteil der Gemeinde Molauer Land, Burgenlandkreis, Sachsen-Anhalt
• Aue (Remscheid), Ortsteil der kreisfreien Stadt Remscheid, Nordrhein-Westfalen
• Aue (Schmalkalden), Ortsteil der Stadt Schmalkalden, Landkreis Schmalkalden-Meiningen, Thüringen
• Aue (Thalmässing), Ortsteil der Marktgemeinde Thalmässing, Landkreis Roth, Bayern
• Aue (Wanfried), Ortsteil der Stadt Wanfried, Werra-Meißner-Kreis, Hessen
• Aue (Zeitz), Ortsteil der Stadt Zeitz, Burgenlandkreis, Sachsen-Anhalt

• Aue (Gemeinde Gloggnitz), Katastralgemeinde von Gloggnitz im Bezirk Neunkirchen in Niederösterreich
• Aue (Gemeinde Leutasch), Ortsteil von Leutasch, Bezirk Innsbruck-Land, Tirol

historisch:

• Landkreis Aue, einen 1994 aufgelösten Landkreis in Sachsen

Gewässer:

• Aue (Elbe), Quellfluss der Lühe, eines Nebenflusses der Elbe in Niedersachsen
• Aue (Leine), Nebenfluss der Leine in Niedersachsen
• Aue (Oste), Nebenfluss der Oste, eines Nebenflusses der Elbe in Niedersachsen
• Aue (Weser), Nebenfluss der Weser in Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen
• Burgdorfer Aue, Nebenfluss der Fuhse in Niedersachsen
• Große Aue, Nebenfluss der Weser in Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen
• Schönebecker Aue, Geestbach in Niedersachsen und Bremen der in die Weser mündet
• Teil der Erse, eines Nebenflusses der Fuhse in Niedersachsen
• Teil der Stederau, ein Quellfluss der Ilmenau in Niedersachsen

Aue ist der Familienname folgender Personen:

• Friedrich Aue (1896–1944), deutscher Widerstandskämpfer gegen den Nationalsozialismus
• Gisela von der Aue (* 1949), deutsche Politikerin (SPD)
• Hartmann von Aue († zw. 1210 u. 1220), mittelhochdeutscher Dichter
• Walter Aue (* 1930), deutscher Schriftsteller

AUE ist die Abkürzung von:

• Arbeitskreis Universitäre Erwachsenenbildung, verschiedene Bildungsvereine
• Association of Underwater Explorers, eine Tauchervereinigung
• Association Universitaire pour l'Environnement, eine belgische Institution

AuE ist die Abkürzung von:

• Australisches Englisch

Siehe auch:

• Au, Auen
•  Wiktionary: Aue – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

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Dieser Artikel behandelt das Erhitzen von fetthaltigen, zerkleinerten Lebensmitteln zur Gewinnung von Ölen und Fetten. Für das Auslassen, die Verlängerung von Fellen in der Kürschnerei, siehe bei Nerzfell.

  Auslassen („Anbraten“) von Speckwürfeln in einer Pfanne (hier für Spaghetti alla carbonara)

Als Auslassen bezeichnet man das Erhitzen von fetthaltigen, zerkleinerten Lebensmitteln zur Gewinnung von Ölen und Fetten. Typisch ist die Gewinnung von Schweineschmalz aus Rücken- und Bauchfett (Flomen). Ebenso bezeichnet man die Zubereitung von Speckwürfeln durch das Anbraten in einer Pfanne, bei dem das Fett austritt, als Auslassen. Dabei geht es jedoch um das Produkt Speck und nicht um die Gewinnung von Fett.

Im Gegensatz dazu bezeichnet man als Zerlassen das Erhitzen von Speisefetten, bei dem die Temperatur unterhalb des Siedepunktes bleibt. Ein bekanntes Beispiel dafür ist die zerlassene Butter, die etwa bei der Zubereitung von Kartoffel- und Gemüsegerichten verwendet wird.