کاهو
از Wikipedia، دانشنامهٔ آزاد
| کاهو | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| طبقه‌بندی علمی | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| Lactuca sativa L. |
کاهو گیاهی است که خواص درمانی و مصارف غذایی بسیاری دارد.
خواص کاهو
عصاره این گیاه حاوی ویتامین‌های آ ، ب ، کا و سی (بیشتر در برگ‌های سبز تر)، آهن ، املاح معدنی مانند ید ، کلسیم ، پتاسیم ، منیزیم و فسفر و علاوه بر این مقدار زیادی آب و مواد قندی و ازته‌است.
فواید کاهو
عصاره برگ‌های تیره بیرونی این گیاه تصفیه‌کننده و کاهش دهنده فشار خون است و در گردش ملایم خون تاثیر مثبت دارد. به اجمال، کاهو:
- دارای طبیعتی سرد است. از این رو برای رفع یبوست و صفرا مفید است.
- سردرد، سرفه و درد معده را از بین می‌برد.
- هضم غذا را تسهیل بخشیده و از این رو در تهیه سالادها از آن استفاده می‌شود.
- حجم ادرار و خون قاعدگی را افزایش می‌دهد و سوزش مجاری ادراری را برطرف می‌کند.
- ملین و خواب آور است. پس برای افرادی که عصبانی و پریشان حال هستند بسیار مفید است.
- به پوست بدن شادابی، درخشندگی و لطافت می‌بخشد.
منبع
- دکتر کامبیز راد، شهرزاد قاسمی نژاد.داروخانه در خانه. انتشارات پل، ۱۳۸۶. ISBN 964-6935-23-0
پرونده:Oakleaf template.gif این نوشتار مربوط به دانش گیاه‌شناسی، خُرد است. با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید.
| در ویکی‌انبار منابعی در رابطه با موجود است. |
b.